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国産のアジの開き:日本海側生息のもの

2013年2月9日(土)  このところ、頻繁に魚のアジを取り上げていますが、ついで?に今回もアジです。ただし今回は国産のアジの開きです。鮮魚ですので配送は主に冷凍です。  日本近海の魚は汚染が心配なので、海外産を中心に購 … 続きを読む

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便利な冷凍食材:あじフライの追加情報(オランダ産・韓国産)

2013年2月8日(金)  2/5に冷凍魚・冷凍魚加工品(あじ)を取り上げましたが、その中のあじフライがすでに売り切れてしまったようですので、別の海外産のあじフライを紹介します。  →【参考】2/5掲載の「便利な冷凍食材 … 続きを読む

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便利な冷凍食材:魚(ノルウェー産のあじ)

2013年2月5日(火)  今回の食材は魚です。魚は、関東以北の方が最も手に入れにくい食材の1つでしょう。とはいっても、魚を食べないわけにもいかないので、缶詰のツナやオイルサーディンなどを利用している人も多いと思います。 … 続きを読む

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九州野菜の店舗(豆腐・納豆・魚・ぽん酢あり):まとめ買いで送料無料(その1)

2013年1月28日(月)  今回は西日本(主に九州)の野菜が買える店舗の第二弾です。以前も九州野菜の店舗を取り上げたことがありますが、今回はまとめ買いで送料無料になる店舗です。  通販で野菜を買う場合、やはり冷蔵便にな … 続きを読む

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いわしのたたき身・開き(冷凍):主に鳥取産

2012年11月27日(火)  魚は食べたいけど鮮魚は躊躇してしまう、という人向けに以前、オイルサーディンを取り上げたことがありました。  今回は鮮魚ではありませんが、同じ鰯でも冷凍ものの「鰯のたたき身」「鰯の開き」を紹 … 続きを読む

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