カテゴリー別アーカイブ: 魚・魚缶詰

2013年10月10日（木） 今回は、楽天マートで扱っている西日本産・海外産の鮮魚や便利な魚加工品の産地情報です。 楽天マートでは一部の商品を除き、産地が表示されているため、ネットスーパーでありながら産地を確認してから購 … 続きを読む →

2013年6月19日（水） 　今回はいつもと違って、チーズフォンデュの材料一式です。イタリア産で、しかもとても便利なものを見つけましたので紹介します。 　まず、チーズフォンデュそのものですが、これはイタリアのメーカーのも … 続きを読む →

2013年6月7日（金） 　今回は久しぶりに魚介類、わかめなどの海藻類を取り上げます。今回は、主に九州産、西日本産、海外産の魚介類を扱う店舗の商品です。 　店舗名は福岡県の「波ブランド楽天市場店」です（ここで取り上げた商 … 続きを読む →

2013年5月22日（水） 　今回はオーストラリア産のサーモン（タスマニアサーモン）を取り上げます。 　塩焼きにする鮭も、ムニエルやフライにしたりスモークサーモンとして食べるサーモンも多くは輸入ものです。　また輸入先もノ … 続きを読む →

2013年5月16日（木） 　今回は以前より何度か取り上げてるツナ缶です。 　まぐろや鰹など原料の高騰と円高の影響で、はごろもやいなばなどが3月に値上げを発表しましたね。 　そこで、通販で購入できる海外産のツナ（まぐろの … 続きを読む →

2013年4月18日（木） 　今回は九州産の肉、魚、卵、牛乳など品数が豊富な店舗を紹介します。このサイトでも何度か登場している「ほっぺる」です。 　こちらは、生鮮食料品の「単品（野菜・魚など）」が九州産、というだけでなく … 続きを読む →

2013年4月9日（火） 　今回の食材はタラコです。タラコは鱈の卵（卵巣）ですから、鱈が汚染地域に生息、または獲られたものでないか気になる方も多いと思います。 　タラコは鱈の卵ですが、鱈にも色々種類があります。一般的にタ … 続きを読む →

2013年3月21日（木） 　前回の冷凍魚の続きです。前回は魚やエビのセットでしたが、今回は単品の魚を8種類紹介します。いずれも業務用ですので、1パックの数は5切、10切など多めです。また、骨なしなので便利です。 ■大冷 … 続きを読む →

2013年3月19日（火） 　今回は久しぶりに便利な冷凍魚を取り上げます。以前も冷凍の魚を取り上げたことがありますが、そのときは鯵（アジ）だけでしたので、その他の魚を紹介します。 　＜参考＞　→便利な冷凍食材：魚（ノルウ … 続きを読む →

2013年3月10日（日） 　今回は、「ツナ缶のマグロ」の3回目です。 　前回、前々回でツナ缶に使われるマグロの種類とそれらの回遊ルートがだいたいわかったところで、今回は具体的にどのツナ缶がどのマグロを使っているのかを見 … 続きを読む →

2013年3月5日（火） 　今回は、ツナ缶の原材料「マグロ」の続きです。前回はキハダマグロを取り上げましたので、今回はビンナガマグロです。 　ツナ缶になるマグロは主にキハダマグロとビンナガマグロで、ほとんどのツナ缶はキハ … 続きを読む →

2013年3月4日（月） 　今回は、ツナ缶の原材料マグロについて簡単にまとめてみました。 　このサイトでは海外産のツナ缶をよく取り上げますが、製造地が海外であっても、ツナの原料となるマグロは回遊魚なので、汚染地域を泳いだ … 続きを読む →

2013年2月27日（水） 　最近このサイトで取り上げたネットスーパー「楽天マート」で、また海外産の魚介類やフライ・冷凍食品などを見つけましたのでその紹介です。 ■甘エビ　10尾（刺身用）　原産国・製造国ともグリーンラン … 続きを読む →

2013年2月26日（火） 　今回は、久しぶりにツナ缶を取り上げます。 　以前にも何度か取り上げたことがありますが、その中で一部価格の安いものは売り切れているものもあるので、同じ商品で現在でも販売しているものを再度、そし … 続きを読む →

2013年2月18日（月） 　ネットスーパー「楽天マート」の続きです。前回は「生鮮食品中心ではあるけれど、産地が表示されていること」を中心に、楽天マートの特徴をいくつか紹介しました。 　産地を表示してくれるのは嬉しいので … 続きを読む →

2013年2月9日（土） 　このところ、頻繁に魚のアジを取り上げていますが、ついで？に今回もアジです。ただし今回は国産のアジの開きです。鮮魚ですので配送は主に冷凍です。 　日本近海の魚は汚染が心配なので、海外産を中心に購 … 続きを読む →

2013年2月8日（金） 　2/5に冷凍魚・冷凍魚加工品（あじ）を取り上げましたが、その中のあじフライがすでに売り切れてしまったようですので、別の海外産のあじフライを紹介します。 　→【参考】2/5掲載の「便利な冷凍食材 … 続きを読む →

2013年2月5日（火） 　今回の食材は魚です。魚は、関東以北の方が最も手に入れにくい食材の1つでしょう。とはいっても、魚を食べないわけにもいかないので、缶詰のツナやオイルサーディンなどを利用している人も多いと思います。 … 続きを読む →

2013年1月28日（月） 　今回は西日本（主に九州）の野菜が買える店舗の第二弾です。以前も九州野菜の店舗を取り上げたことがありますが、今回はまとめ買いで送料無料になる店舗です。 　通販で野菜を買う場合、やはり冷蔵便にな … 続きを読む →