インスタント味噌汁（原材料が主に海外産で愛知または兵庫製造）

2013年7月24日（水）

　今回は、インスタント（即席）のみそ汁を取り上げます。

　まず、みそ単体でみると、原料である大豆、米（九州であればここに麦が加わります）ついては海外産のみ、という製品はかなりありますが、関東以北の人が好むみそは、製造地は長野というものが多いので、みそ選びには苦労している方も多いかと思います。

　ましてや、インスタントとなると、具やだしも入っていますので、これらの産地も気になるところです。インスタントの食材で産地がすべてわかるものは希ですし、わかったとしてもすべて海外・西日本産というものはなかなかありません。

　そのような中、ほとんどの材料が海外産で、製造は愛知か兵庫という製品がありましたので紹介します。

　以前、ラーメンのスープの材料を取り上げた回で紹介したみそのメーカー、「マルサンアイ（愛知県）」の即席みそ汁です。

まず、みその原料です。
大豆：アメリカ産
米：タイ産
食塩：徳島県

続いて、酒精や調味料（アミノ酸）、砂糖などについては次の通りです。
酒精→原料のとうもろこし：ブラジル
調味料（アミノ酸）→原料のサトウキビ：タイ・東南アジア
砂糖→原料のサトウキビ：タイ、甜菜：北海道
※砂糖の原料の一部、甜菜（テンサイ）は北海道になります

そして、みそ汁の具のわかめ、ねぎ、豆腐です。
わかめ：中国
ねぎ：中国
豆腐→原料の大豆：アメリカ

最後に出汁（だし）についてですが、こちらはカツオ、昆布とも日本ということです。
通常であれば、カツオ節のカツオの産地は焼津（静岡）か枕崎（鹿児島）で、昆布は北海道と思ってよいでしょう。

→参考：調味料：だしの素・粉末だし（鰹・昆布・いりこなど）

すべての製品が海外産・西日本産というわけではありませんが、割合としてはかなり高い方だと思われます。

商品は以下の通りです。バリエーションは「あわせ（みそ）」と「赤だし」です。

通販店舗では、1袋単位で売られているものがないようでしたので、12袋まとめて販売している店舗のものを掲載しました。

■マルサンアイ　即席みそ汁あわせ(生みそタイプ)　12食
　あわせみそで、具が3種類（わかめ、長ねぎ、豆腐）あります。これが4食ずつで12食入っています。
　下記の店舗では、これを12袋まとめて販売しています。

■マルサンアイ　即席みそ汁赤だし(生みそタイプ)　12食
　赤だしで、具が3種類（わかめ、長ねぎ、豆腐）あります。これが4食ずつで12食入っています。
　下記の店舗では、これを12袋まとめて販売しています。

■マルサンアイ　即席みそ汁組み合わせいろいろ(生みそタイプ)　12食
　上記のあわせと赤だしが組み合わさったものです。具も同様に3種類（わかめ、長ねぎ、豆腐）です。これが2食ずつで12食入っています。
　下記の店舗では、これを12袋まとめて販売しています。

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