菓子(煎餅・おかき):海外産の米使用

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2013年3月25日(月)

 今回は煎餅(せんべい)・おかきです。

 煎餅・おかきの主原料は米ですが、ご飯として食べるお米と違って、産地が明確に記されているものはほとんどありませんね。

 仮に産地表示があっても「国産」までが多いのではないでしょうか。煎餅、おかきですと複数県の米をブレンドして使用している可能性が高く、メーカー側も細かくは把握していないケースもあるでしょう。その点ではお餅やレトルトご飯に近いかもしれません。

 以前、おかき、おせんべいを取り上げた際は、原材料のすべての産地を明記しているメーカーのものを紹介しました。ただし、こちらはスーパーなどで手に入る大手メーカーものではありませんでした。
→おかき・お煎餅:佐賀産もち米使用をご覧ください)

 大手メーカーのものになるほど、お米の産地を細かく書いていないので、お煎餅やかきの類は購入を控えていた人もいるかもしれません。

 今回は、主要メーカーでお米の産地を記載しているところがありましたので、そちらの商品を取り上げます。しかも、主に海外産の米が原料のようです。国産米使用で産地わからずといった商品が多い中、これは大変嬉しいですね。

 さて、肝心の会社名ですが、スーパーでもよく見かける「三幸製菓」です。お煎餅の主要メーカーは新潟に集中しており、三幸製菓も新潟に本社・工場があります。工場の場所が新潟なら許容範囲だという方なら選択肢に入るのではないかと思います。

 まずは、アメリカ産、中国産のお米を使用している商品です。

■三幸製菓 「新潟仕込み」(30枚)
原材料:米(アメリカ産、中国産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、でん粉、砂糖、植物油脂、食塩、発酵調味料、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤

■三幸製菓 「新潟仕込み こだわりのほんのり塩味」(30枚)
原材料:米(アメリカ産、中国産)、植物油脂、でん粉、食塩(長崎県崎戸産32%、赤穂の天塩10%)、黒糖、加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、植物レシチン(大豆由来)

 次に、中国産、タイ産のお米を使った揚げおかきです。

■三幸製菓 「三幸の塩揚おかき」(101g)
原材料:米(中国産、タイ産)、植物油脂、食塩(徳島産54%、石垣島産30%、長崎産16%)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)

三幸製菓 三幸の塩揚おかき 101g(6袋詰)

三幸製菓 三幸の塩揚おかき 101g(6袋詰)
価格:159円(税込、送料別)

この塩揚おかきは米は海外産、塩は西日本産ということころまでわかって嬉しいですね。

 次にアメリカ産、中国産のお米使用の商品です。

■三幸製菓 「チーズ気分」(24枚)
原材料:米(アメリカ産、中国産)、植物油脂、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、でん粉、砂糖、チーズパウダー、ホエイパウダー、食塩、全粉乳、脱脂粉乳、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、酵母エキス、デキストリン、バター、粉末味噌、マッシュルームエキスパウダー、香辛料、ソルビトール、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(パプリカ色素、カロチン)、香辛料抽出物

三幸製菓 濃厚 チーズ気分 24枚

三幸製菓 濃厚 チーズ気分 24枚
価格:159円(税込、送料別)

この「チーズ気分」はお米以外の原材料が多いため、それらの産地が気になる方にとっては選択肢に入らないかもしれませんが、海外産のお米使用ということで参考にしてください。

 次に米の産地が「中国産、タイ産(またはアメリカ産)、その他」の組み合わせになっているお煎餅も取り上げておきます。
 三幸製菓のお煎餅・おかきのお米の産地はこの「中国産、タイ産(またはアメリカ産)、その他」というものが最も多いようですので下記にあげる商品は一例となります。
 「その他」というのが国産なのか、国産だとしたらどこなのかだいぶ気になりますが、主に中国産、タイ産、アメリカ産ならよしとすると、選択肢がかなり広がります。

■三幸製菓 「贅沢かき餅」(12枚)
原材料:米(中国産、タイ産、その他)、植物油脂、アーモンド、黒大豆、食塩、砂糖、粉末味噌、黒こしょう、ガーリックパウダー、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、植物レシチン(大豆由来)

三幸製菓 贅沢かき餅 12枚入

三幸製菓 贅沢かき餅 12枚入
価格:159円(税込、送料別)

■三幸製菓 「おかき餅」(12枚)
原材料:米(中国産、タイ産、その他)、植物油脂、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、デキストリン、砂糖、ごま、青のり、チキンオイル、みりん、発酵調味料、食塩、でん粉、かつお節エキス、焼のり、アオサ、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(パプリカ色素、カラメル)、香辛料抽出物

■三幸製菓 「三幸の海老せん」(20枚)
米(中国産、アメリカ産、その他)、植物油脂、でん粉、食塩、海老、砂糖、エビエキスパウダー、デキストリン、たんぱく加水分解物(小麦・大豆を含む)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、紅麹色素、植物レシチン(大豆由来)

 

 

 

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