便利な冷凍食材:魚(ノルウェー産のあじ)

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2013年2月5日(火)

 今回の食材は魚です。魚は、関東以北の方が最も手に入れにくい食材の1つでしょう。とはいっても、魚を食べないわけにもいかないので、缶詰のツナやオイルサーディンなどを利用している人も多いと思います。

 ただ、缶詰だけですと魚のバリエーションが少なく、調理方法も限られます。そこで今回は、鮮魚ではありませんが、素材に近い(素材そのままと言ってもよいかもしれません)冷凍ものの魚(海外産)を取り上げます。どれも業務用で少し量は多めですが、小さく切り身なっていて、骨もないタイプが多いので調理も楽で便利です。

 今回は、鯵(あじ)です。切り身そのままのもの、加工していあるもの両方を取り上げます。今回取り上げる冷凍あじはノルウェー産が多いです。

■大冷 骨なし真あじ塩焼(30g×10個):下記店舗で564円
 あじ:ノルウェー産  最終加工地:中国

■大冷 ふっくら骨なしトロあじ塩焼(50g×5個):下記店舗で652円
 あじ:ノルウェー産  最終加工地:中国

■大冷 楽らく骨なしとろあじ塩焼(60g×5個):下記店舗で693円
 あじ:ノルウェー産  最終加工地:中国
 こちらは、メーカーの大冷の店舗です。

■ロイヤルシェフ 特とろあじフライ(60g×10枚):下記店舗で630円
 あじ:北欧産  最終加工地:タイ
 →この商品は、売り切れてしまったのか商品ページが削除されています(2/8現在)。
  あじフライについては、別の商品を改めて掲載します。

 

 

 

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